Несложный рецепт рулета с инжиром и лесными орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порциймука пшеничная грубого помола 400 гдрожжи сухие быстрорастворимые 1 пакетикмёд прозрачный 100 гмолоко теплое 200 млмасло сливочное 50 гяйца 1 шт.инжир сушеный 250 горех лесной очищенный 125 гсок лимона 0,5 шт.семена анисовые молотые 1 ч. ложкажелток 1 шт.Пошаговое приготовлениеТщательно перемешайте муку с дрожжами. Добавьте 50 г. меда, молоко, слив. масло и яйцо. Замешивайте тесто с помощью электрического миксера в течение 5 мин. сначала на маленькой, затем на большой скорости. Накройте миску и поставьте в теплое место, чтобы тесто поднялось и увеличилось в объеме вдвое.Кремовая начинка: вымойте и нарежьте инжир. Раздробите лесные орехи на крупные куски. Смешайте эти ингредиенты с оставшимся медом, лимонным соком и молотым анисовым семенем.Снова перемешайте тесто миксером на большой скорости, затем раскатайте в прямоугольник размером 36 x40 см. Распределите начинку на поверхности теста, отступив 2 см по краям. Сверните тесто в рулет, положите на смазанный жиром противень и поставьте доходить в теплое место, пока оно не поднимется.Взбейте яичный желток с небольшим количеством воды и смажьте сверху рулет. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180° (4 на газовой плите) в течение 40 мин.
