КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Несложный рецепт кОРОЛЕВСКОЙ ВАТРУШКИ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 67 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• начинка:
• 3 пачки творога (600 гр)
• 6 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 \3 чайной ложки соды (или разрыхлитель)
• ванилин
• тесто:
• 2 стакана муки
• 1 \2 стакана сахара
• 1 \2 чайной ложки соды (или разрыхлитель)
• 150 гр маргарина

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем ингредиенты для начинки в указанной последовательности.
2. Для теста - просеиваем муку, добавляем в нее соду (или разрыхлитель), сахар - перемешиваем. В эту массу пластиками режем охлажденный маргарин и пальчиками перетираем все до образования однородного «сыпучего» теста.
3. В слегка смазанную маргарином форму (чтобы «насыпушка» фиксировалась как надо) на дно и стенки насыпаем 3 \4 всего теста. Аккуратно вливаем начинку, параллельно
4. досыпая бортики тестом.
5. Оставшиеся 1/1, часть теста высыпаем сверху и в горячую духовку минут на 25, до образования золотистого цвета.
6. Разрезать - когда остынет.

Выставляю вариантом, королевские ватрушки –распространенная простая выпечка, конечно, но эта мне нравится тонким слоем хрустящего теста, сочностью и обилием начинки, не очень сладкая. Вместо стакана при отмере продуктов пользуюсь чашкой (200 мл), выпекала в кольце 26 см. Рецепт дала в своё время свекровь любимая (до этого как-то не дружила я с этой выпечкой – то сухая, то сода чувствуется, то тесто одно))) ). Детям очень нравится ( привереды, не любящие творог)