Котлеты из перловой крупы с творожным сыром

Простой рецепт котлет из перловой крупы с творожным сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 56 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• перловая крупа - 200 гр
• лук - 0,5 крупной репки
• зелень - рубленная( у меня сушёная ботва морковки) - 1 ст. л.
• яйцо - 1 шт
• творожный сыр - 50 гр
• панировочные сухари - 50 гр
• соль, Перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Перловую крупу отвариваем в подсоленной воде минут 40( если её предварительно на пару часов замочить, то время варки уменьшится))). откидываем на дуршлаг.
2. Лук мелко нарезаем, смешиваем с сыром и яйцом( я же всё поместила в чашу блендера с ножами и пару раз провернула).
3. полученную массу смешиваем с перловкой, сухарями и зеленью.
4. Массу солим, перчим.
5. Из полученной массы формируем котлетки( у меня получилось 12 штук)
6. Обжариваем минуты 4-5 с каждой стороны.
7. Подаём с любимым соусом
8. ( у меня был морковносливочный: 1 среднюю морковь трём на тёрке, обжариваем - тушим на сливочном масле до готовности, вливаем 100 мл сливок нагреваем, солим, перчим. Массу взбиваем блендером)
9. Приятного аппетита!

в один прекрасный пасмурный денёк оказалось, что все рыбно-мясные запасы почти закончились... пора ехать в большой магаз, и решила я об этом намекнуть моему стАршенькому такими котлетками ... но Его Величество даже не понял, что там мяса нет ... что можно сказать ... котлетки действительно были хорошиУгощайтесь

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

выглядит очень аппетитно

 

рецептик супер!!