Сладкоежкам и орехоедам посвещается

Непростой рецепт сладкоежкама и орехоедам посвещается шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одну порцию

• Для теста:
• 100 гр. масла
• 200 гр. муки
• 1 ст. л. сахара песка
• Наполнитель:
• 100 гр земляных орехов
• 100 гр орехов пекан
• 100 гр сахара песка
• 50 гр масла
• 1 ст. л. какао
• 2 ст. л. меда
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. воды
• 1 ст. л. сиропа

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. Нагрейте духовку до 225 Ц. Смешайте муку с сахором. Нарежьте масло тонкими кусочками в муку, разотрите и вымешайте в тесто. Форму - 24 см в диаметре выложите тестом (нетолстым слоем) и поставьте на холод на 1 час. Затем поставьте в нагретую духовку и выпекайте в течение 10 мин.
3. Наполнитель:
4. Поджарьте земляные орехи в хорошо нагретой сковороде без масла. Потрите затем их между ладонями, чтобы снять шелуху.
5. В кастрюле смешайте вместе: сахар, масло, какао, мед, муку, воду и сироп. Нагревайте эту смесь на среднем огне, пока она не начнет закипать. Смешайте с орехами.
6. Выложите наполнитель в подготовленное тесто и запекайте в духовке еще 10-15 мин. Остудите.
7. А теперь - никому не давайте и ешьте сами. Очень вкусно! : - )

Этот рецепт меня спасает в любое время года, дня и ночи. Для любых гостей - как озабоченнык, так и не очень своим здоровьем и каллориями, любого возраста (правда людей со вставной челюстью этот тарталетт есть не рекомендуется )). Особенно он нравится моим друзьям буддистам. Не делать, а есть ) По их мнению в этом тереталетте выражается принцип трансформации дикой природы для выхода на новый уровень своего качества... . ) По мнению же их детей - в данном случае и качество, и количество взаимозаменяемые величины, что и есть - само совершенство... . Попробуйте, может и Вас натолкнет на что-нибудь философское )) Советы, как всегда: Орехи можно использовать любые, даже один сорт, естественно помня о пропорциях. Надо сказать, что я делаю наполнителя в полтора раза больше - муж и я - мы абсолютные орехоеды. Иногда я режу два лимона тонкими кружочками, добавляю 1 ст. л. меда и слегка провариваю эту смесь . Затем прежде, чем выложить ореховый наполнитель в тарталеттовое тесто, выкладываю лимонами дно тарталетты. Это дает слегка кисловатый привкус и ощущение свежести. Также для наполнителя вместо сиропа я использую мед. А в тесто кладу половину нормы муки и половину нормы овсяных хлопьев. Правда тогда нужно взять масла больше. Вкусно этот Тарталетт есть с мороженным или взбейте сливки с сахаром и 2 ст. л. кадемуммы порошка. На здоровье ))

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.