Морковные маффины

Морковные маффины по этому рецепту (рецепт моей сестры) готовятся с такими ароматными и вкусными ингредиентами, как имбирь, мускатный орех и корица. Обязательно попробуйте!

Добавлять морковь в сладкую выпечку очень хорошая идея! Особенно хорошо она подходит для маффинов потому, что их тесто само по себе мягкое и морковь прекрасно его дополняет, насыщая сладостью. Благодаря пряностям, которые мы так же добавим в наши морковные маффины, мы достигнем потрясающего аромата и пряный вкус. Лимонная глазурь, рецепт которой я также расскажу вам, получается сладко-кислой, и делает морковные маффины ещё более аппетитными. Выпекайте и наслаждайтесь потрясающим вкусом морковных маффинов.

Количество порций: 3-4

Непростой рецепт морковных маффинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Маффины

Ингредиенты на семь порций

• Тёртая морковь — 200-250 Грамм
• Мука — 1 Стакан
• Растительное масло — 100 Миллилитров
• Яйца — 2 Штуки
• Порошок для выпечки — 1 Чайная ложка
• Сахар — 0,5 Стакана
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
• Корица — 1 Чайная ложка
• Молотый мускатный орех — 1-2 Щепоток
• Сушёный имбирь — 0,5 Чайных ложки
• Сахарная пудра — 8 Чайных ложек
• Лимонный сок — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. В небольшой кастрюле смешайте муку, ванильный сахар, белый сахар, порошок для выпечки, соду, корицу, молотый мускатный орех и сушёный имбирь. В другой чашке взбейте яйца. И натрите 200-250 грамм моркови.
2. Добавьте в кастрюлю морковь, перемешайте.
3. Вылейте к полученной массе взбитые яйца.
4. Всё перемешайте и разлейте по формочкам для выпекания маффинов.
5. Выпекайте морковные маффины в разогретой на 180 градусов духовке 20-25 минут
6. Смешайте лимонный сок с сахарной пудрой.
7. Готовые морковные маффины макайте в лимонную глазурь так, чтобы глазурь была на верхушке маффина
8. Вот такие замечательные сочные, сытные и вкусные морковные маффины у вас получились!