Простой рецепт каурдака по-таджикски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порциибаранина 400 гкартофель 6 шт.сало баранье 2 ст. ложкикоренья 2 шт.лук репчатый 2 головкитомат - пюре 2 ст. ложкимука пшеничная 1 ст. ложкасоль по вкусуПошаговое приготовлениеОбжаренные кусочки баранины весом по 25— 30 г тушить 30—40 минут, добавив томат - пюре.Затем в баранину положить пассерованную муку, нарезанный дольками картофель, пассерованные коренья и лук, соль, перец и тушить на слабом огне до готовности.
