Простой рецепт мясных рулетов со шпинатом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина, отбитая пластами размером, чтобы завернуть в рулетик.Пачка замороженного шпината.Лук порей, примерно половинка стебля.Пара помидоров.Половинка моркови.Запеченная, или сваренная куриная грудка.Немного моцареллы.Белое вино 0,5 стакана.Сухой тимьян, мускатный орех, соль, перец.Пошаговое приготовлениеРастопить на сковороде немного сливочного масла, пассировать на нем порей, выложить шпинат и потушить минут 15, посыпать мускатным орехом и посолить. Теперь вы понимаете, что после того, как вы такое съедите, вам уже ничего не может быть страшно в этой жизни )))).В блендере покрошить сыр, курицу и чеснок. На мясо намазать слой шпината, посыпать курино - сырной смесью и свернуть в рулетик, заколов его зубочисткой.Обжарить рулеты на разогретой сковороде и уложить в форму для запекания. Тем временем, обесшкуренные помидоры и морковь нарубить кубиками, добавить чеснока, сушеного тимьяна и немного обжарить до карамелизации томатов. Залить белым вином и подержать на огне еще минут пять.Далее, вы можете, как сразу залить рулеты соусом, так и предварительно его блендировать, ну это кому как больше нравится. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 минут и готово.Иногда, проводя ревизию холодильника, можно обнаружить там такое, о чем не помнишь уже сто лет и даже не представляешь, как это туда попало. Например, пачку замороженного шпината, кусок моцареллы, кусок запеченной куриной грудки. Но, раз найдено, значит надо употребить это в дело.
