Шашлык из баранины с кинзой и луком

Очень простой рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Шашлык из баранины

Ингредиенты на пять порций

• Кинза 2 пучка
• Ягнячьи ножки 1 штука
• Репчатый лук 5 головок
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. За несколько часов до приготовления замаринуем мясо. Для этого с ноги надо обрезать мякоть небольшими кусочками. Лук режем колечками, кинзу крупно рубим. Выкладываем в кастрюлю слоями: мясо, кинзу и лук. Солим.
2. Для углей лучше всего использовать дрова фруктовых деревьев: вишня, слива или абрикос.
3. Пока угли прогорают, насаживаем мясо на шампуры. Кинзу с мяса очищаем, иначе она превратится в угли. Кусочки насаживаем не плотно друг к другу, оставляем промежутки.
4. Лук можно пожарить на отдельном шампуре.
5. Часто переворачиваем, чтобы мясо равномерно пропеклось. Проверяем готовность ножом. Если кровь перестала сочится из надреза, то мясо готово.

 

Очень понравился состав шашлыка из баранины с кинзой и луком, все отлично должно сочетаться!

 

я слабо разбираюсь в шашлыке из баранины с кинзой и луком, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

сегодня первый раз готовила шашлык из баранины с кинзой и луком.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.