Вешенки с морковью

Простой рецепт вешенок с морковью азиатской кухни. Пошаговый рецепт азиатской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Вешенки 300 г.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 5 шт.
• Лук зеленый 1 пучок
• Соевый соус 3 ст. ложк
• Растительное масло 30 мл.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В оригинальном рецепте это блюдо готовится в воке, но так как у меня его нет, я приготовила его на обычной сковороде. Грибы получаются как маринованные, хоть и обжариваются. Вешенки промыть и нарезать соломкой.
2. Морковь почистить и натереть на терке для корейской морковки.
3. Чеснок мелко порубить. Лук мелко порезать.
4. Нагреть сковороду с подсолнечным маслом, положить чеснок, обжарить на сильном огне около 1 минуты. Далее выкладываем туда же морковь, обжариваем пару минут.
5. Добавляем вешенки, и обжариваем 3 минуты.
6. Добавляем соевый соус, уксус, солим, перчим, хорошо перемешиваем, добавляем зеленый лук и выключаем сковородку. Блюдо готовится очень быстро, правда и съедается также быстро))).

 

Когда в первый раз попробовала вешенок с морковью, мне не понравилось.

 

какой интересный рецепт вешенок с морковью
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!