Баба Гануш (Baba Ganoush)

Простой рецепт бабы Гануш (Baba Ganoush) арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг. баклажан
• 3-4 ст. л. соуса тахини
• 2 зубка чеснока
• 3-4 ст. л. ол. масла
• 2 ст. л. лимонного сока
• соль. перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. баклажаны запечь в духовке или на гриле до готовности
2. снять кожицу и пробить в блендере
3. добавить чеснок пропущенный через пресс. тахини. масло. сок лимона. посолить и поперчить.
4. вкусно со свежим хлебушком. очень здорово подходит как «крем»для профитролей!

Всё очень просто и очень быстро. но зато как вкусно!!!! рецепт тахини находится TYT

 

выглядит очень аппетитно