Салат из свеклы с козьим сыром и соусом из авокадо

Простой рецепт салата из свеклы с козьим сыром и соусом из авокадо домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Свекла 2 штуки
• Козий сыр 100 г
• Авокадо ½ штуки
• Салат корн 250 г
• Оливковое масло 3 чайные ложки
• Вода 1 чайная ложка
• Красный винный уксус 2 чайные ложки
• Сахар ¼ чайной ложки
• Соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Помойте свеклу. Заверните каждую в фольгу и оставьте в разогретой до 200 градусов духовке на 1–1,5 часа. Проверяйте готовность вилкой.
2. Дайте свекле остыть в фольге. Когда остынет — очистите от кожуры под струей холодной воды. Порежьте на кусочки.
3. Смешайте в блендере ингредиенты для соуса: авокадо, масло, уксус, сахар, воду и соль.
4. Выложите в миску свеклу и салат корн. Полейте соусом и добавьте козий сыр, разобранный на мелкие кусочки. Аккуратно все перемешайте.