Несложный рецепт закуски из сельди - ещого один вариант домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции1 свекла2 средних авокадо2 крутых яйца3-4 перьев зелёного лука1 филе селёдки в масле2-3 ложки лимонного сока2 ложки винного уксуса1 ложка бальсамического уксусасоль, перецДля украшения:веточки укропаполовинки черриПошаговое приготовление1) Свеклу запечь, остудить. Очистить, нарезать кругляшками толщиной в 2-3 мм. Побрызгать винным уксусом и бальсамическим уксусом. Это лучше сделать заранее, хоть три дня до.2) Отварить яйца, очистить авокадо. Натереть на тёрке очень спелое и мягкое авокадо и яйца. Меленько накрошить зелёный лук. Полить лимонным соком, посолить и слегка поперчить. Смешать. Вкус этого салата авокадо должен быть слегка кисленький.3) Филе хорошей селёдки отцедить от масла и нарезать тонюсенькими полосками поперёк. (такая нарезка поможет не ощущать мелких косточек)4) Сборка: На закусочною, желательно белую тарелку положить в центре кругляшок маринованой свеклы. Нанести на свеклу полтора см. салата авокадо. Положить сверху 4-6 полосок сельди. Украсить маленькой веточкой укропа. Для контраста положить вокруг четыре половинки черри.У нас авокадо с яйцом как я описала, называется салатом. Сонечка, принцесса специй наша, играет с этими ингридиентами для закусок уже не первый раз. Я решила присоединится. Это очень лёгкий и простой вариант, однако производит нужное впечатление элегантности.
