Непростой рецепт бургера с тунцом, луком и помидором домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 780 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 780 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииФиле тунца 240 гБулочка для гамбургеров 2 штукиПомидоры 100 гКрасный лук 60 гКорень имбиря 10 гСалат айсберг 50 гЧеснок 2 зубчикаБелый винный уксус 7 гСоевый соус 10 гКаперсы 25 гМайонез 25 гСметана 45 гОливковое масло 20 млПошаговое приготовлениеОчистите и нарежьте лук кольцами, залейте водой, добавьте уксус и оставьте мариноваться на 10 минут; нарежьте помидор кольцами, булку разрежьте на 2 части.Раздавите, очистите и разотрите чеснок в пасту, очистите и натрите имбирь на мелкой терке; смешайте чеснок, имбирь и соль.Измельчите тунец ножом в фарш; смешайте с чесноком и имбирём, добавьте соевый соус, поперчите и перемешайте.Мелко нарубите каперсы, смешайте с майонезом и сметаной, посолите, поперчите.Слепите из фарша 2 плоские круглые котлеты; разогрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла и обжаривайте котлеты на среднем огне в течение 1 минуты с каждой стороны.Смажьте булку оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне до золотистого цвета; смажьте булку соусом, выложите салат, котлету, помидор и лук.Накройте второй булкой и подавайте.
