Простой рецепт тефтелей русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порциймясолуксолькорочка хлеба, замоченная в молокемаслобульонный кубиксметана или майонезПошаговое приготовлениеВозьмите мясо и накрутите его в фарш (лучше обычной мясорубкой, чем электрической). Фарш должен быть накручен сразу с луком и солью. В фарш также надо добавить верхушку корочки хлеба (квадратик), замоченную в молоке.Делать шарики, обжарить их в кипящем масле.Сложить в дуршлаг и минут 20 подержать на уже кипящем пару.Тем временем в сковороде подготовит соус - вода, бульонный кубик, 3-4 столовые ложки сметаны (или майонеза).Переложить в горячий соус шарики из дуршлага и тушить несколько минут.Можно элемент с дуршлагом выпустить, тогда соус наливать прямо в сковороду, где жарились тефтели.Вода должна лишь чуть - чуть оставить верхушки шариков, а готов соус будет, когда его останется чуть меньше половины высоты шарика.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тефтелях зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
