Тарт с персиками

Несложный рецепт тарта с персиками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 100 гр охлажденного масла или маргарина
• 1 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 1 ст. л. густого йогурта
• 1,5 стак. (приблизительно)самовосходящей муки.
• 150 гр абрикосового джема
• 2 ст. л. абрикосового ликера
• 6 крупных персиков
• 1 ст. л. коричневого сахара
• Форма для тарта 28 см.

Пошаговое приготовление

1. Тесто: Масло нарезать кубиками, смешать с мукой и порубить в крошку. Добавить сахар, соль, йогурт. Быстро замесить мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
2. P. S. муку класть сколько возьмет тесто(оно должно быть мягкое, эластичное).
3. В абрикосовый джем ввести ликер и хорошо перемешать.
4. Тесто раскатать толщиной 0,5 см и выложить в форму, разровнять, края обрезать. Смазать джемом. По кругу выкладывать персики разрезанные на 6 частей. Тарт посыпать коричневым сахаром.
5. Выпекать в разогретой духовке 200 С-40 минут.
6. Приятного аппетита!

Самовосходящая мука-мука с разрыхлителем(0, 5 кг муки-1ст. л. разрыхлителя. Смешать и просеять-мука готова). При желании и наличии в джем можно добавить орехи(грецкие, миндаль, фундук).