Омлет с шампиньонами и зеленым луком

Простой рецепт омлета с шампиньонами и зеленым луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 525 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 525 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Шампиньоны 3 штуки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Молоко 3 столовые ложки
• Говяжьи сосиски 2 штуки
• Сливочное масло 7 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Небольшой кусок сливочного масла кладем на разогретую (но не раскаленную!) сковороду. Выклыдываем нарезанные шампиньоны, обжариваем на среднем огне. Соль, перец по вкусу.
2. Взбиваем в плошке яйца с молоком и добавляем порубленный зеленый лук.
3. После того, как грибы обжарились (минут 5–7), убавляем огонь до минимального, заливаем грибы льезоном (смесью яиц, молока и, в нашем случае, зеленого лука), накрываем крышкой и оставляем так до готовности.
4. Отвариваем 2 сосиски.