Непростой рецепт мясного рулета с яйцом и зеленью и ароматным картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийФарш Домашний ТМ Окраина — 500 гГрудинка сырокопченая (слайсы) — 80 гЯйцо куриное сырое — 1 штЯйцо куриное вареное — 2 штЛук зеленый — 50 гЗелень укропа и петрушки — 1 пучокЛук репчатый — 1 штСольПерец черный молотыйПерец острый молотыйМайоран - щепоткаДля гарнира:Картофель — 1 1,3 кгСольПаприка сладкая молотаяПриправа Чеснок и перецПошаговое приготовлениеКартофель хорошо помыть. Сварить почти до готовности, в процессе варки, посолить.Луковицу потереть на терке. Добавить фарш, яйцо соль, черный и острый перец. Хорошо перемешать.Для начинки, вареные яйца потереть на средней терке, смешать с порезанной зеленью. Посолить, поперчить.Выложить фарш на мокрое полотенце, разровнять. Выложить начинку. Соединить края рулета с помощью полотенца. Переложить на застеленный фольгой высокий противень, швом вниз.Сделать несколько проколов вилкой. Накрыть слайсами грудинки. Посыпать майораном.Картофель порезать дольками. Посыпать приправамиОбложить рулет картофельными дольками.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, затем увеличить температуру духовки и дать грудинке и картофелю подрумяниться.Перед подачей украсить зеленью.Приятного аппетита!
