Капкейки с клубникой и сливочным сыром

Это не просто капкейки. Это настоящая гастрономическая бомба! Такой десерт сложно забыть.

Сложный рецепт капкейков с клубникой и сливочным сыром американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Клубника 1 чашка
• Растопленное сливочное масло 1/1, чашки
• Ванильный экстракт 2 ч. л.
• Миндальный экстракт 1/1, ч. л.
• Сахар - песок 1 чашка
• Яблочный уксус 1 ст. л.
• Сода 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал 2 ст. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Пшеничная мука 1 3/3, чашки
• Для крема:
• Сливочное масло 1/1, чашки
• Сахарная пудра 1,5-2 чашки
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Миндальный экстракт 1/1, ч. л.
• Миндальное молоко 2 ч. л.
• Для украшения:
• Клубника по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2. Форму для выпекания капкейков смажьте небольшим количеством масла, застелите бумагой для выпекания и снова смажьте маслом.
3. В блендере или в кухонном комбайне измельчите клубнику несколько раз. Должно получиться густое пюре.
4. Растопите сливочное масло. Остудите до комнатной температуры. Вам понадобится 1/1, стакана.
5. Смешайте клубничное пюре и масло. Добавьте ванильный и миндальный экстракты, сахар - песок и яблочный уксус.
6. В другой миске смешайте соду, кукурузный крахмал, соль и муку. Перемешайте.
7. Соедините мучную смесь и жидкие ингредиенты. Перемешайте.
8. Влейте тесто в формочки. Отправьте в духовку на 20-25 минут.
9. Полностью остудите готовые капкейки.
10. Тем временем приготовьте крем. Взбейте сливочное масло с 1 стаканом сахарной пудры до однородной массы. Добавьте оба экстракта и сахарную пудру. Продолжайте взбивать, вливая молоко.
11. С помощью кондитерского мешка или столовой ложки украсьте каждый капкейк кремом.
12. Отправьте капкейки в холодильник на пару часов.
13. Перед подачей украсьте свежей клубникой.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить капкейки с клубникой и сливочным сыром,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!