Рулька - Голяшка

  1. Uepzooio

    Uepzooio Сопельник Нюта

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ковров

    Простой рецепт рульки - Голяшки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 79 килокалорий.


    Рулька - Голяшка
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 54
    • Количество калории: 79 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на три порции

    • рулька (ещё называется голяшка) - 1 шт.
    • шампиньоны - 300 гр.
    • лук - 2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • лавровый лист - 3 шт.
    • перец горошек - 4 шт.
    • гвоздика - 2 шт.
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Рульку хорошо почистить, замочить в холодной воде часа на два. Залить новой водой и варить три часа, примерно за час до готовности посолить, добавить лаврушку, перец, гвоздику, очищенную целую морковь, одну луковицу в шелухе.
    2. Грибы нарезать пластинками, и обжарить с луком на растительном масле. Варёную морковь(из бульона) нарезать в длину брусочками.
    3. Разложить на столе плотный кулёк. На кулёк положить рульку, вытащить из неё кость, сверху разложить морковь, жареные грибы. Свернуть плотно рулетом, замотать в кулёк как можно плотнее, и поставить под гнёт часа на два - три. Положить готовую рульку в холодильник на ночь, Снимаем кулёк, нарезаем и подаём к столу с хреном или горчицей. Приятного аппетита!


     
    Oqvbioocb и Г_Пучкова нравится это.
  2. Варнавская И

    Варнавская И Варнавская

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Hohwdsa нравится это.
  3. maschenko83

    maschenko83 Мащенко Люба

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгоград

    Оооочень вкусно получилось