Несложный рецепт голубцов постных с гречкой и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииМорковь — 1 штЛуковица — 1 штМука — 1 ст. л.Шампиньоны — 8 штКапустные листья — 8 штРастительное масло — 100 гр.Полугодовая гречка — 1 стаканУкроп, петрушка (по половинке пучка).Томаты в собственном соку — 1 банка, либо томатный сок.Приправы: соль, чеснок, базилик, сушеные томаты, смесь трех перцев,Пошаговое приготовлениеКапустные листья отвариваем в соленой воде. . (ХИТРОСТЬ - чтобы капустные листы лучше снимались скапустного качана, поместите кочан в пакет и отправьте в микроволновку на мощности 800 Вт минут на 10).В банку томатов в собственном соку добавляем укроп и петрушку и прокручиваем блендером до однородной массы.Готовим фарш: обжариваем лук, морковь, грибы, добавляем отваренную до полуготовности гречку, пол стакана помидорной массы с зеленью и 1 ст. л. муки, соль перец, чеснок, мускатный орех.Готовый фар выкладываем на лист и делаем голубцы.В вок наливаем масло и обжариваем голубцы до золотистой корочки с каждой стороны, несколько минут.Заливаем оставшимися томатами, добавляем оставшиеся приправы и тушим под закр. крышкой на малом огне 40 минут.
