Существует много начинок для самсы. Ведь, по сути, это пирожок, который делается из пресного или слоёного теста. Популярно это блюдо во многих странах, где каждый может сделать его по-своему. Я решила попробовать сделать эту выпечку без мяса, а из того, что было на кухне. Поэтому расскажу вам, как приготовить самсу с картофелем. Эдакий вегетарианский вариант, только сверху я смазала тесто яйцом, чтобы оно заруменилась. Пряность блюду предаст достаточно большое количество чеснока.Количество порций: 4Простой рецепт самсы с картофелем восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Выпечка, СамсаИнгредиенты на четыре порцииСлоёное тесто — 500 Грамм (бездрожжевое)Картофель — 4 ШтукиЯйцо — 1 ШтукаКунжут — 2 Ст. ложкиЗелёный лук — 1 ПучокЧеснок — 2 ЗубчикаСоль — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеТесто заранее разморозьте при комнатной температуре.Картофель помойте, почистите и нарежьте небольшого размера кубиками.Зелёный лук помойте, обсушите и мелко нарубите. Добавьте его к картофелю. Засыпьте специи и соль по вкусу.Чеснок измельчите, добавьте его в начинку. Хорошо перемешайте.Тесто разделите на квадраты, каждый из которых раскатайте в пласт.Уложите в центр начинку. Заверните изделие, сложив большие концы в центр, а другие завернув. Всё как следует залепите, чтобы в процессе запекания начинка не выбралась наружу.Переложите мучные изделия вниз швом на пергаментную бумагу на противне. Смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом.Выпекайте самсу при 180 градасух в течение 30 минут. Приятного аппетита!
