Тост с семгой и яйцом пашот

Очень простой рецепт тоста с семгой и яйцом пашот домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сэндвичи

Ингредиенты на две порции

• Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
• Слабосоленая семга 100 г
• Чиабатта (булочки) ½ штуки

Пошаговое приготовление

1. Чиабатту разрезать пополам, потом одну из половин разрезать вдоль на две равные части.
2. Две четвертинки чиабатты слегка подсушить в духовке до хрустящей корочки.
3. Семгу слабосоленую нарезать на тонкие полоски.
4. Для приготовления яйца пашот необходимо: налить в кастрюлю воду, добавить соль по вкусу, добавить пару капель уксуса. Когда вода закипит убавить огонь до минимума. Ложкой закрутить еле кипящую воду в кастрюле в небольшую воронку и аккуратно в центр воронки вбить яйцо. Оставляем яйцо томиться на 3,5 минуты.
5. Тем временем пока готовится яйцо на ломтик чиабатты укладываем семгу.
6. Сверху тоста с семгой выкладываем готовое яйцо пашот.
7. Украшаем зеленью.