Голубцы с фасолью

Несложный рецепт голубцов с фасолью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кочан капусты
• банка консервированной фасоли (не в томате)
• 400 г копчёной куриной грудинки
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 500 мл пива
• 1 ст л сахара
• сливочное масло
• соль
• специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Из фасоли приготовить пюре. Лук мелко порезать и добавить в фасоль. Туда же добавить нарезанную небольшими кубиками грудинку. Посолить, добавить специи.
2. Капусту отделить от кочана, положить в кастрюлю с уипящей подсоленной водой и варить 5-10 мин.
3. На каждый капустный лист положить по 2 ст. л. (зависит от размера листа) фарша. Свернуть конвертиком и перевязать кондитерской нитью.
4. Обжарить голубцы на сливочном масле с двух сторон, до золотистой корочки.
5. Лук и морковь обжарить в том же масле, добавить сахар, соль и пиво.
6. Залить голубцы этой смесью. Тушить 30-40 минут на медленном огне.

Хочется предупредить, что пиво очень сильно перебивает вкус фарша. По этому рекомендовала бы сделать заправку из лука, моркови + натёртые помидоры с небольшим количеством воды.