Шаурма по‑домашнему

Простой рецепт шаурмы по‑домашнему домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 603 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 603 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Говяжьи ребра 4 штуки
• Лук 1 головка
• Чеснок 3 зубчика
• Капуста 50 г
• Красный перец чили 1 штука
• Зеленая стручковая фасоль 50 г
• Кефир 1 стакан
• Маринованные огурцы 4 штуки
• Молотый кумин (зира) на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Заранее пожаренное мясо (в этом случае оно было пожарено на углях за день) режем на длинный кусочки.
2. Готовим соус: Зубчики чеснока, давим плоской стороной ножа, а затем мелко режем. Добавляем чеснок в кефир, туда же мелко порезанные соленые огурцы и капусту!
3. Стручковую фасоль режем.
4. В сковороду наливаем растительное масло, бросаем туда целый перец чили, чеснок, зиру и немного обжариваем.
5. Далее забрасываем лук, фасоль, мясо и по - возможности даём загореться вливая ложечку уксуса. Обжариваем на максимальном огне 8 минут.
6. Подаём в пите или просто с хрустящим белым хлебом.

Вместо кефира можно использовать мацони.