Простой рецепт яиц Философ швейцарской кухни. Пошаговый рецепт швейцарской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Швейцарская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийЯйца 2 шт,масло сливочное 25,мозги 40,грибы 5,перец молотый черный,соль.Пошаговое приготовлениеМозги варят в подсоленной и слегка подкисленной воде, нарезают, припускают с маслом, перчат, выкладывают на сковороду, смазанную сливочным маслом, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафуНа каждое готовое яйцо кладут медальончик из мозга, а на него - кусочек гриба и в таком виде подают.
