Простой рецепт пирожков с щавелем русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Второе блюдо, закускаИнгредиенты на пять порций500 г муки плюс для раскатывания300-350 мл кефира10 г сахара10 г соды50 г растительного масла без запаха плюс для жарки7 г солиДля начинки250-300 г щавеля80-100 г сахараПошаговое приготовлениеДля теста просеянную муку смешайте с кефиром, сахаром, содой, растительным маслом и солью. Замесите однородное мягкое тесто. Сформируйте шар, положите в миску. Накройте ее полотенцем и оставьте на 30 мин в теплом месте.Для начинки щавель мелко нарежьте. Смешайте руками с сахаром, практически растирая получившуюся смесь.Достаньте тесто. Разделите его на равные средние кусочки. Каждый раскатайте в меру тонкую лепешку. В центр каждой положите начинку, тщательно защипните края. Скруглите пирожки руками.Раскалите растительное масло и обжарьте в нем пирожки со всех сторон. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить остатки масла.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
сегодня первый раз готовила пирожки с щавелем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
