Гуляш по-домашнему

Непростой рецепт гуляша по-домашнему домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина - 500-600 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей (клубни) - 0,5 шт.
• Зелень петрушки - 0,25-0,5 пучка
• Лавровый лист - 1 шт.
• Паприка - 1-1,5 ч. ложки
• Тимьян - 1 ч. ложка
• Масло сливочное - 40 г
• Масло растительное - 4 ст. ложки
• Помидоры, консервированные в собственном соку - 1 банка
• Соль - 0,5-0,75 ч. ложки
• Перец черный молотый - 0,25-0,5 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты по рецепту гуляша по - домашнему.
2. Как приготовить гуляш из говядины по - домашнему: Мясо нарезать кубиками.
3. На сковороде разогреть 3 ст. ложки растительного масла, выложить мясо. На среднем огне, помешивая, довести его до золотистого оттенка со всех сторон (10 минут).
4. Лук почистить, помыть, нарезать ломтиками.
5. Очистить, вымыть и мелко нарезать морковь.
6. Точно также очистить, вымыть и нарезать сельдерей.
7. Все положить в широкую кастрюлю со сливочным и растительным маслом, жарить в течение нескольких минут (4-6 минут) на небольшом огне, помешивая.
8. Положить паприку, лавровый лист, тимьян, хорошо прожарить.
9. Добавить помидоры, посолить, поперчить, все тщательно перемешать и оставить гуляш по - домашнему на очень слабом огне на 2 часа под плотно закрытой крышкой.
10. Зелень петрушки нарезать.
11. Домашний гуляш из говядины с с помидорами и сельдереем можно подавать к столу с горячим отварным картофелем и зеленью. Приятного аппетита!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.