Очень простой рецепт ласточкиных гнезд бельгийской кухни. Пошаговый рецепт бельгийской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Бельгийская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииТелятина 150 (2 шарика)яйцо 1 шт.хлеб белый 25, молоко 20, зелень петрушки 5, лук репчатый 25, перец молотый черный и соль по вкусу для соуса: масло растительное 5, мука 5, помидоры 100, зелень петрушки 10, перец черный горошком 1Пошаговое приготовлениеТелятину пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, замоченный в молоке белый хлеб, зелень петрушки, черный молотый перец инатертый на терке репчатый лук. Солят по вкусу и, тщательновымешав, формуют из фарша мокрыми руками шарики. В каждом шарикеделают углубление, куда кладут по половинке сваренного вкрутуюяйца белком кверху. Подготовленные таким образом «Гнезда» кладутв сковородку и заливают соусом, приготовленным так: обжаривают врастительном масле муку, разводят ее соком отваренных ипротертых через сито помидоров, добавляют зелень петрушки ичерный перец горошком. Сковороду накрывают крышкой и ставят втеплый жа очный шкаф на 25-30 мин.
