Простой рецепт картофельных тарталеток с сельдью русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на десять порцийготовый хрен – 1 ч. л.сливочный сыр – 250 гяблоки – 2 шт.укроп – 1 пучоксредние картофелины – 8 шт.крупные сельди – 2 шт.Пошаговое приготовлениеКартофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать сливочный сыр с хреном и укропом.У сельди удалить головы и через разрез на брюшке вынуть внутренности. Сделать ножом надрез вдоль хребта и снять тонкую внешнюю пленку.Пальцами расширить надрез и разделить сельдь на 2 половинки.Удалить хребет и реберные кости, аккуратно вынуть все маленькие косточки. Разрезать филе на кусочки шириной примерно 2 см.Остывший картофель очистить и нарезать кружками. Яблоки вымыть, нарезать кружками. Разрезать каждый кружок пополам, удалить сердцевину. Опустить ломтики яблок в кипящую воду и варить 3 мин. Аккуратно переложить шумовкой на блюдо.Промазать картофельные кружки сырной массой. Положить на каждый по ломтику яблока и по кусочку сельди. Поместить на сервировочное блюдо.
