О сырых шампиньонах. Салат

Очень простой рецепт о сырых шампиньонах. Салат домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одну порцию

• свежие шампиньоны - 5 шт.
• сыр Пармезан - 50 гр.
• Рукола - 1 пучек
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус

Пошаговое приготовление

1. У меня тоже есть рецепт салата из свежих грибов, его готовят во многих итальянских ресторанах:
2. Руколу промыть, обсушить(можно порвать руками, если крупная), уложить на дно салатника
3. Сверху промытые и порезанные тоненькими ломтиками шампиньоны
4. Потом сыр Пармезан порезанный при помощи лезвия на тёрке (см. рисунок), но ни в коем случае не тереть! Сыр должен быть в виде тонких, прозрачных пластинок.
5. Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
6. Перемешивать в процессе употребления.