Простой рецепт азу по-татарски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порциймясо - 500 г,лук репчатый - 1-2 шт,огурцы соленые - 1-2 шт,картофель - 6-8 шт,чеснок - 1-2 дольки,томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,лавровый лист,соль,перецПошаговое приготовлениеМясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертыена крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеныммясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный черезчесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности. Приятного аппетита!После приготовления мяса переложила в горшочки, туда же добавила картошечку, перемешала, но не перемешивала, а затянула кусочком теста. получилось очень вкусно, аппетитно и празднечно!
