Помидоры со сливочной заправкой

Простой рецепт помидоров со сливочной заправкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 156 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 156 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• 4 очень спелых помидора, лучше бычье сердце
• 1 большая красная крымская луковица
• 200 мл сливок жирностью 30–38%
• 2 ст. л. готового острого хрена
• половина среднего лимона
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Сливки и хрен для приготовления заправки должны быть очень холодными. Снимите с лимона цедру мелкой теркой, выжмите сок.
2. Смешайте сливки, хрен, лимонный сок и цедру, приправьте солью и перцем.
3. Очистите и тончайшими перьями или полукольцами нарежьте лук. Помидоры нарежьте кружками, разложите на блюде. На помидоры выложите заправку, посыпьте луком, приправьте перцем и подавайте.