Шарлотка с ранетками

Простой рецепт шарлотки с ранетками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 335 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 335 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Шарлотка

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар 120 г
• Пшеничная мука 150 г
• Разрыхлитель теста ½ чайной ложки
• Ванилин на кончике ножа
• Молоко 20 мл
• Яблоки «ранетка» 450 г
• Сахарная пудра 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Порезать ранетки, засыпать 20 грамм сахара, перемешать и оставить.
2. Взбить яйцо, добавить 100 грамм сахара и ванилин. Продолжать взбивать, добиваясь максимального растворения сахара (иначе пирог будет скрипеть на зубах).
3. Просеять 150 грамм муки, перемешать с разрыхлителем.
4. Постепенно добавлять муку в сладкую яичную смесь и продолжать взбивать.
5. Добавить 20 мл молока. Готовое тесто должно напоминать нежный, густой крем.
6. Вмешать в тесто ранетки.
7. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму. Поставить на 30–40 минут в предварительно разогретую духовку.
8. По приготовлении достать из формы, посыпать сахарной пудрой и есть с наслаждением.