Жаркое-сытное блюдо русской кухни,самым вкусным, сочным и ароматным, получается приготовленное в горшочках.Непростой рецепт жаркого из свинины в горшочках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздник, На день рожденияСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСвинина (нежирная) — 350-400 гКартофель (средний) — 6 шткапуста белокочанная — 200 гМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штСметана — 100 гЧернослив (без косточки) — 8-10 штПерец черный (по вкусу)Соль (по вкусу)Масло растительное (для обжаривания)Куркума (по вкусу и желанию)Вода (горячая) — 1 стак.Шалфей (сушеный) — 0,5-1 ч. л.Пошаговое приготовлениеЯ готовила три порции жаркого, две взрослые и одну детскую. Одну взрослую порцию делала без чернослива, учитываю вкусы старшей дочери)). Мясо порезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, разложить в горшочки.Капусту порезать соломкой, лук кубиками, морковь кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле. Переложить в горшочки.Картофель порезать дольками или брусочками, посыпать шалфеем. . Обжарить на растительном масле, до легкого румянца. Выложить в горшочки.Добавить чернослив.В сметану добавить соль, перец, куркуму, горячую воду. Перемешать.Разлить смесь по горшочкамПоставить горшочки в разогретую духовку, готовить при средней температуре до готовности картофеля. Приятного аппетита!
