Очень простой рецепт кУРИЦЫ В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ (не сациви) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 41 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциикуриные бедра - 6 шт.лук репчатый - 1 головкасоль 1 ст. л.соус гранатовый (типа Ткемали и Наршараба) 4 ст. л.примерный состав соуса:гранаты (перетертые в пюре), либо гранатовый сок, кинза, базилик, кайенский перец, соль, сахар, немного лимонного сока, немного слив (перетертых в пюре)Пошаговое приготовлениеБедра промыть и обсушить. Натереть солью и соусом.Немного о соусе - приобрела на Черноморском побережье у местных на рынке - секрет соуса и его состав так мне никто и не раскрыл. но соус - супер вкусный - кисло - сладкий и чуть островатый. то, что я в нем распробовала - написала в ингредиентах. По способу приготовления соуса: уварить гранатовое пюре - сок вместе со сливовым, с добавлением сахара и соли. Остальные ингредиенты вмешать после.Далее шинкуем лук на любой манер. я режала и кубиками и полукольцами. Курочку переложить в форму, застеленную фольгой (блестяшкой внутрь) и сбрызнутую раст. или оливковым маслом.Сверху посыпать луком. Закрыть фольгой и поставить в заранее прогретую духовку до 180 гр. на 45 минут.За 15 минут - открыть фольгу и уменьшить градусы до 160. Дать притомиться и зарумяниться.Подавать горячей. Приятного аппетита!
