Непростой рецепт пшенной каши с овощами украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порции3 стак. - воды1 стак. - фасоль стручковая (можно замороженную)2 шт. - стебель сельдерея3 зуб. - чеснока5 ч. л. - кориандр сухой или приправу для овощей1 стак. - пшено от ТМ «Мистраль»1 шт. - лук репчатый4 ст. л. - масло растительное3 ст. л. - масло сливочное1 шт. - морковь1 шт. - перец сладкий1 ч. л. - сольПошаговое приготовлениеЛук и чеснок очистить, вымыть и нарезать крупными дольками. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить луки порезанную тонкими кружочками морковь. Пассеровать до прозрачности лука.Переци сельдерей очистить, вымыть и нарезать кубиком.Замороженную фасоль сполоснуть холодной водой и добавить в сковороду. Продолжить готовить, помешивая, в течение 5 минут.Добавить к овощам крупу, масло сливочное,соль, кориандр ( или сухую приправу для овощей, каша будет намного ароматней и вкусней) и перемешать.Влить в сковороду воду. Я налила вначале 1 стакан воды, а через 10 мин другой и т. д. Накрыть крышкой сковороду и периодически помешивать, прибавляя воды. Через 25 мин., я поставила кашу потомиться в горячую духовку в течение 10-15 минут при температуре 170°С.Готовую кашу достать из духовки и подавать к столу.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила пшенную кашу с овощами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
