чебуреки-гиганты!!!:)

Непростой рецепт чебуреки-гигантов!!! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• яйцо 1
• водка 2 ст. ложки
• оливковое масло 3 ст. ложки
• 4-5 стаканов муки
• 1/1, ч. л. соли
• 250 мл. холодной воды
• Начинка:
• 600 г. фарша
• 2 зубчика чеснока
• 2 луковицы
• петрушка, укроп
• соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Взбить в миске воду, водку, масло, яйца и соль. Понемного всыпать муку, постоянно размешивая. Тесто должно получиться мягким и гладким. Накрыть тесто и отставить в сторону.
2. Лук, зелень и чеснок измельчить в блендере, добавить в фарш. Посолить, поперчить.
3. Берём небольшой кусок теста, раскатываем его тонко в кружок. На середину положить начинку, Накрыть её тестом, сравнять края и обрезать их фигурным ножом. Получится полукруг.
4. Жарить чебуреки в большом колличестве раст. масла по 5-7 мин с каждой стороны до золотой корочки.

Вариант к чебурекам-малышам от Стеблика