Суп из чечевицы с гренками

Простой рецепт супа из чечевицы с гренками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• Чечевица (красная или желтая) - 1 стакан
• Вода - 5 стаканов
• Молоко (или сливки) - 0,5 стакана
• Желток - 3 шт.
• Масло сливочное - 2 ст. ложки
• Зелень петрушки (или укроп) - 0,5 пучка (по вкусу)
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Гренки - 200 г (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты для супа - пюре из чечевицы с гренками перед вами.
2. Как приготовить суп из чечевицы с гренками: Чечевицу промыть.
3. Чечевицу выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения (пену собрать). Чечевицу отварить до готовности на небольшом огне (около 20-25 минут), посолить.
4. Отделить желтки от белков (белки в этом рецепте не пригодятся). К желткам добавить молоко (или сливки), сливочное масло.
5. Взбить смесь венчиком.
6. Заправить суп смешанными с желтками сливками, маслом.
7. Суп довести до кипения, помешивая. Суп из чечевицы готов.
8. Подать суп с мелко нарезанными гренками. При подаче в суп из чечевицы с гренками всыпать рубленую зелень. Приятного аппетита!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Суп из чечевицы с гренками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!