Непростой рецепт рулетиков из лаваша с мясом грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: ПикникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двенадцать порцийлаваш (тонкий армянский) 1 шт.фарш мясной 400 гяйца куриные 1 шт.лук 2 шт.перец болгарский 1 шт.морковь 1 шт.сыр 200 гтоматная паста 2 ст. л.майонез по вкусусоль по вкусуперец черный по вкусузелень по вкусумасло подсолнечное для жаркиПошаговое приготовлениеБолгарский перец нарезать кубиками.Лук мелко покрошить.В фарш добавить яйцо, 1/1, часть лука, болгарский перец, измельченную зелень, посолить и поперчить.Тщательно вымесить и и разделить на 6 частей.Морковь натереть на крупной терке и вместе с оставшимся луком обжарить на растительном масле, а затем потушить 3-4 мин.в томатной пасте, разведенной кипяченной водой.Сыр натереть на крупной терке.Лаваш разделить на 6 частей.Каждый кусочек смазать майонезом, равномерно распределить фарш, свернуть рулетом и выложить в форму, смазанную растительным маслом.Запекать в духовке при 180 градусах около 40 мин.Затем на рулеты выложить томатную зажарку, сверху посыпать тертым сыром.Запекать до расплавления сыра.Подавать к столу горячими.
