Курица-ГАЛАНТИН праздничная-2

Простой рецепт курица-ГАЛАНТИНА праздничная-2 домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 курица,
• 1 яйцо,
• соль и перец по вкусу,
• 4 зубка чеснока,
• 1 луковица,
• 500 г свежих шампиньон,
• 150-200 г сыра.

Пошаговое приготовление

1. Курицу обмыть.
2. На грудке сверху вниз надрезать кожу.
3. Начать ее стягивать до крыльев.
4. Снутри крылья перерубить, но не повредить кожу. С помощью ножа стягиваем кожу до ног.
5. Снутри перерубаем косточки на ногах.
6. Вот наш мешок!!!
7. Снимаем мясо с костей(косточки пойдут на суп).
8. Сыр порезать кубиками.
9. В комбайне измельчаем мясо, чеснок.
10. Добавляем яйцо, соль и перец по вкусу и перемешиваем.
11. Лук и грибы порезать и пережарить.
12. Смешать с фаршем сыр и пережаренные грибы.
13. Кожу снизу зашиваем иголкой с ниткой.
14. Набиваем нашу кожу подготовленным фаршем и зашиваем сверху.
15. Кладем на противень и придаем форму курицы.
16. Смазываем:кетчуп+майонез.
17. Посыпаем базиликом.
18. Заливаем на дно формы стакан воды.
19. Запекаем при 200 градусах 1 час.
20. P. S: из курочки предварительно вытащить ниточки.

Великолепная курочка для праздничного стола! Вот удивяться гости, когда увидят, что она не с костями, а с начинкой!