Простой рецепт котлеток с начинкой турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций2 стакана мелкий булгур(кускус)1 стакан кипятка1 яйцо1 ст. л. томатная паста(без горки)5 ст. л. мукиДля начинки:250 гр. фарша1-2 луковицысоль, черный перецмасло для жаркиПошаговое приготовлениелук мелко нарезать, обжарить с фаршем, посолить, поперчить. Оставить остывать.булгур посолить, залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, дать постоять минут 20. Затем добавить яйцо, муку и томатную пасту, хорошо замесить(как тесто), постоянно мочить руки. Отрывая кусочки не больше яйца, большим пальцем делаем отверстие(углубление) в кружке, кладем фарш и закрываем отверстие, формируя котлету. жарить в масле(или фритюре)до золотистой корочки, можно отваривать.делала впервые, возьни много, но мне понравилось.
