Потрясающе нежная свинина в пикантном соусе!Непростой рецепт свинины в винном соусе с гарниром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина 1 кгМука 2 стол. л.Для обжарки:Сливочное масло 2 стол. л.Подсолнечное масло 50 млДля маринада:Бульонный кубик 1 шт.Грецкие орехи 0.5 стак. (200 мл)Томатная паста 3 стол. л.Вино белое (белое сухое вино «модера» (можно другое)) 0.5 стак. (200 мл)Лимоны (или уксус) 1 шт.Зелень 100 грСахар 1 чайн. л.Перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПредлагаю Вашему вниманию замечательный кулинарный рецепт для свинины! Такая еда относится к французской кухне и для приготовления необходимо использовать вино.Режем свинину на 4-5 больших кусков. Сверху каждый кусок посолить и обжарить на сковородке на подсолнечном масле.Нарезаем лук и отдельно обжариваем. Добавляем его к свинине.Теперь приступаем к приготовлению соуса. Ставим на огонь кастрюльку с водой и варим бульон из кубиков. Далее в бульон добавляем томатную пасту, нарезаем зелень, измельченные грецкие орехи. Добавляем соль по вкусу, сахар и перец.Пришло время добавить в соус сухое белое вино, что и делаем. Добавляем 2-3 капли лимона или уксуса.Складываем кусочки свинины в большое блюдо и поливаем сверху соусом.Даём настояться 30 минут – и наша свинина в винном соусе с гарниром можно подавать к столу!В качестве гарнира свинине можно подать рис, рассыпчатую гречневую кашу, свежие, жареные или тушеные овощи.Приятного аппетита!
