Куриные котлетки паровые с грибным соусом (вариант)

Непростой рецепт куриных котлеток паровых с грибным соусом (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш куриный диетический 500 гр
• Средняя морковь 1 шт.
• Большая луковица 1 шт.
• Грибы вешанки 300 гр
• Сыр твердый 50 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Крахмал 2 ст. ложки
• Соль, специи по вкусу
• Масло растительное для жарки овощей - 2 ст. ложки
• Соус:
• Грибы вешанки 150 гр.
• Сметана 10%ж 100 гр.
• Лук 50 гр
• Укроп
• Соевый соус 2-3 ст. ложки (в зависимости насколько соленым хотите получить соус)

Пошаговое приготовление

1. Лук порезать, морковь натереть на терке, грибы порезать, все обжарить и соединить с фаршем.
2. В подготовленый фарш добавить предварительно взбитое яйцо, натертый на терке сыр, крахмал, соль, специи, хорошо вымешать, сформировать котлетки и поместить в пароварку на 35-40 мин.
3. Соус: грибы и лук порезать, обжарить и измельчить в мясорубке или блендером, соединить со сметаной и соевым соусом, добавить мелко порубленый укроп.
4. Приятного аппетита!

Котлетки получаются очень нежные и ароматные, мой супруг, который совсем не является поклонником диетического питания, назвал блюдо «ресторанным» и проглотил с явным аппетитом, это он конечно «погарячился», но котлетки имеют действительно очень интересный вкус

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.