Рубленные куриные котлеты с грибами и базиликом

Простой рецепт рубленных куриных котлет с грибами и базиликом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 288 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Куриные котлеты

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе 600 г
• Свежие шампиньоны 300 г
• Сливки 150 г
• Репчатый лук 2 головки
• Белое полусладкое вино 50 мл
• Базилик 20 г
• Мускатный орех щепотка
• Яйцо куриное 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе мелко порезать большим острым ножом, слегка посолить и поперчить.
2. Две луковицы мелко порезать и жарить на смеси растительного и сливочного масла до мягкости на медленном огне.
3. Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко нарезав, добавить к луку на сковородку.
4. В блендер влить нежирные сливки, яйцо, добавить веточки базилика и молотый мускатный орех, взбить.
5. Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и яично - сливочную смесь со специями, добавить 50 грамм вина и тщательно перемешать.
6. Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рубленных куриных котлет с грибами и базиликом.
МаяШ, спасибо!!!