Бризоль с овощами

Что такое бризоль с овощами в домашних условиях? Бризоль означает обжаренный в яйце. С начинкой для него фантазировать можно как угодно - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Самый ответственный процесс - обжарить правильно бризоль, но еще важно и свернуть полученный омлет с мясом. В середину можете класть все, что пожелаете: курицу, грибы или сыр. Я же решила на этот раз попробовать приготовить бризоль с овощами в домашних условиях с овощами.

Количество порций: 1

Простой рецепт бризоля с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 140 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Мясной фарш — 400 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Зелень — 10 Грамм
• Помидор — 1 Штука
• Огурец — 1 Штука
• Соль, приправы — По вкусу
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Молоко — 3 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Не так давно решила побаловать мужа чем - нибудь необычным и приготовила бризоль с овощами в домашних условиях. Бризоль - это фарш, обжаренный на яйце. По вкусу блюдо напоминает шаурму, только вместо лаваша омлет, а мясо на гриле заменяет жаренный фарш.
2. Взбиваем яйца с зеленью. При желании можно добавить немного майонеза и молока. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Теперь самый ответственный момент - кладем на достку пленку, сверху выкладываем фарш и накрываем верх снова пленкой. Теперь раскатываем фарш скалкой. Снимаем аккуратно пленку.
4. На сковороду выливаем яйцо, а сверху выкладываем мясную лепешку. Накрываем крышкой и жарим до готовности около 15 минут на очень слабом огне.
5. В начинку кладем овощи (по вкусу) и притрушиваем зеленью. Некоторые присыпают сыром и смазывают острым соусом - все по вашим вкусовым предпочтениям. Главное - сделать правильно основу.