Торт с творогом

Непростой рецепт торта с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 330 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 330 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты

Ингредиенты на шесть порций

• масло сливочное 120 г
• мука 150 г
• сахар 50 г
• цедра лимона 0,5 шт.
• сок лимона по вкусу
• соль 1 щепотка
• Для начинки:
• творог 300 г
• масло сливочное 300 г
• сахар ванильный 120 г
• желток 3 шт.
• сметана 2 ст. ложки
• мука 1 ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто из 120 г сливочного масла, 150 г муки, 50 г сахара, натертой цедры половины лимона, нескольких капель лимонного сока и щепотки соли.
2. Раскатать тонко и положить половину теста в форму для выпечки торта и испечь.
3. Приготовить начинку из 300 г протертого через сито творога, 300 г сливочного масла, 120 г ванильного и лимонного сахара, 3 желтков, 2 ложек сметаны, 1 ложки муки.
4. Наложить на испеченные лепешки для торта творожную начинку.
5. Из другой (сырой) части замешанного теста приготовить решетку и положить на творог; вокруг торта наложить тонкий обруч толщиной в палец из того же теста.
6. Смазать желтком и печь, пока не зарумянится.