Куриные котлеты с шампиньонами

Несложный рецепт куриных котлет с шампиньонами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Куриные котлеты

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе 400 г
• Репчатый лук по вкусу
• Свежие шампиньоны 250 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сметана 3 столовые ложки
• Картофельный крахмал 1 столовая ложка
• Укроп по вкусу
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками.
2. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук, то небольшую луковицу мелко нарезать. По объему грибы должны составлять 2/2, от объема мяса (они сильно ужариваются).
3. Добавить яйца, зелень укропа, крахмал и сметану, измельченный зубчик чеснока, соль и перец.
4. Все смешать и поставить в холод на 30 минут. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.