Простой рецепт маринованной моцареллы на закуску (рецепт №2 DE СЕССО) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порциимоцарелла (нейтральная) или можно взять маасдам - 300 гр.чеснок - 3 зубкасухие травы - укроп, петрушка и лавровый листчерный перец горошком - горстьперец россе горошком - горстьоливковое масло с фруктовым вкусом DE CECCO - 120 млПошаговое приготовлениеРецепт стотысячный! Выставляю не для оценки, а с благодарностью опять - таки DE CECCO. В этом рецепте маринования я использую не обычное оливковое масло, а с фруктовым вкусом. Также я не стала перегружать сыр пряными травками, а добавила нейтральные - укроп, пертушка. Жгучий перец тоже не добавляла. Сыр получился оооочень не обычный, с чесночно - фруктовый ароматом и послевкусием, абсолютно не перегруженный и сбалансированный. Люблю такие сочетания! Попробуйте - очень так здорово получилось.Итак: сыр порезать на кубики, чеснок порезать тонкими пластинами.Подготовить баночку для маринования сыра - просто обдайте её крутым кипятком!Выкладываем в баночку сломями - на дно немного горошин перца - и красного и черного, далее сыр, чеснок, посыпать травками. Слои повторить до верха баночки еще вложив пару листиков лаврушки.Заливаем оливкомым маслом и настаиваем в холодильнике пару суток, периодически потряхивая, переворачивая баночку.Подавать к белому вину как закуску или как дополнение к фруктам и сырной тарелке.Если убрать травки и лавр, то можно также добавить цедру лимона и апельсина (тогда лучше использовать более сладкий сыр)-также получится очень здорово и вкусно!
