Несложный рецепт котлеток Адыгейских домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двадцать порций1,2 кг фарша (я прокрутила грудку индейки и филе телятины)2 луковицы3-4 куска белого хлеба (у меня с отрубями)немного молока160 г адыгейского сыразелень петрушкиспеции по вкусусоль, перец20 кусочков сливочного масла20 кусочков льдапанировочные сухариПошаговое приготовлениеИндейку, телятину и лук пропускаем через мясорубку.Хлеб замачиваем в молоке.Сыр разминаем вилкой, перемешиваем с петрушкой и отжатым хлебом. Добавляем к фаршу.Кладем специи, соль, перец (я еще слдкую паприку добавила), тщательно вымешиваем.Формируем котлетки, положив внутрь каждой по кусочку масла и лед.Обваливаем в сухариках.На смазанный противень выкладываем котлетки и запекаем при 180 градусах до готовности, перевернув один раз.Лед и масло придают котлетом дополнительную сочность и воздушность.
