Драчёна - это национальное белорусское горячее блюдо, которое представляет из себя картофельную запеканку. Смотрите, как приготовить драчёну картофельную и балуйте свою семью сытным ужином. По-моему, у многих Беларусь ассоциируется с картошкой. В национальной кухне этой страны несколько тысяч блюд из картофеля. Предлагаю один из вариантов. Именно этот простой и сытный рецепт понравится любителям незамысловатой и сытной кухни. Обязательно попробуйте кушать это блюдо со сметаной!Количество порций: 5-6Простой рецепт драчёны картофельной белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на восемь порцийСвинина — 90 ГраммШпиг — 10 ГраммКартофель — 5 ШтукРепчатый лук — 1 ШтукаРастительное масло — 6 Ст. ложекМука — 1 Чайная ложкаСода — 0,25 Чайных ложкиСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговое приготовлениеСвинину помойте и просушите. Затем нарежьте ломтиками 1 х1 см. Обжарьте её на сковороде до готовности с добавлением капли растительного масла.Почистите и нашинкуйте лук. Шпиг мелко нарежьте. Обжарьте их вместе на сковороде в масле до золотистого цвета. Добавьте немного соли.Картофель почистите и помойте, натрите на крупной тёрке. Все ингредиенты смешайте вместе, добавив соду, перец. Уложите в форму для запекания, смазав маслом. По вкусу посолите.Заранее разогрейте духовку до 190 градусов, чтобы картошка смогла схватиться корочкой. Выпекайте блюдо в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!
